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AG8生物:一场食盐的新革命—益生元食用盐

作者:AG8生物来源:AG8生物 浏览次数: 日期:2018-05-24

摘要:

AG8生物紧跟市场需求,创新产品应用,与中盐集团联合把低聚木糖添加到人们日常食用的食盐中,开发出了一种重保健、营养丰富、口味好的新型食盐——益生元食用盐。

      人体肠道菌群的健康与否,直接关系着人们健康水平的高低。近年来,随着人们对健康的关注,人体肠道菌群的健康也越来越被重视。
      人体内存在着三种微生物菌群:有益菌、有害菌、中性菌,它们此消彼长,共同处于平衡状态。但是,在这一过程中,当有害菌占据多数时,会影响肠道正常运转,对人体健康造成隐患。并且,随着年龄的增长,有益菌的占有率会逐步降低,直接引起亚健康或不健康状态。其中,最大的健康隐患是便秘,这将严重影响人们的生活质量。另外,研究发现,益生元摄入少也是肠癌爆发的关键因素。
       益生元是益生菌的“食物”,能够被肠道内有益菌分解吸收,促进有益菌生长繁殖。在国际上,益生元产业已经发展成为一个重要的生物技术产业。1996年,世界益生元总产量已达8.5万吨;2002年已增至15万吨,2008年全球益生元总产量约有30万吨以上,年均增长速度超过10%。益生元已被广泛运用到医疗、日常保健、食物添加等行业。
       低聚木糖是益生元中最为优异的代表,荣获了国家科技发明二等奖,并通过了美国FDA的认证。它不被消化酶系统所分解,可直接进入肠道内,选择性地增殖双歧杆菌等益生菌,润肠通便,功效是其他低聚木糖类的10-20倍。还可以降低肠道pH值,增强肠道蠕动力,抑制有害菌的生长,促进肠道对钙、铁、镁等矿物质的吸收,提高人体免疫力。
       AG8生物紧跟市场需求,创新产品应用,与中盐集团联合把低聚木糖添加到人们日常食用的食盐中,开发出了一种重保健、营养丰富、口味好的新型食盐——益生元食用盐,它是以碘盐为基本原料,并添加一定量的食用氯化钾、适量的功能性低聚糖益生元(低聚木糖、低聚果糖或低聚异麦芽糖之一种或一种以上)制成的新产品,该产品氯化钠含量低于50%,是一种可用于各种菜肴烹调的新型咸、鲜味固体调味料。这无疑是对食盐的一场新革命,在满足人们对盐需求的基础上,为人体补充益生元,促进人体肠道益生菌增殖,给国人带来全新的用盐体验,是食盐加碘后的又一次新革命。
未来,AG8生物将以市场诉求为基点,根据不同人群对益生元的需求,开发适合儿童、孕妇以及中老年人食用的益生元低盐新产品,助推功能食品大众化,大众食品功能化,让国人在一日三餐中吃上健康的益生元类产品。

所属类别: 行业新闻

该资讯的关键词为:AG8生物  低聚木糖  益生元  食用盐  中粮集团 

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